La ricerca del bello al Premio Guido Di Domenico

L“Associazione Angela Serra per la ricerca sul cancro (sez. di Salerno Luana Basile) organizzatrice del Premio Guido Di Domenico” persegue l’intento di sensibilizzare i cittadini alla prevenzione della malattia neoplastica con l’organizzazione di manifestazioni scientifico – culturali aventi come filo conduttore lo “stile di vita”. Sono stati concessi il patrocinio della Regione Campania, della Provincia di Salerno, del Comune di Cava de’ Tirreni, dell’Università degli Studi di Salerno, dell’ Ordine dei Medici – Chirurghi e degli Odontoiatri della provincia di Salerno e dell’Azienda Sanitaria Salerno.
Quest’anno la manifestazione prevista ha avuto  come tema:
La malattia neoplastica: uno stile di vita? Relazione tra la malattia neoplastica e la …ricerca del bello.
Tra gli ospiti:
il prof. Massimo Federico, Professore Ordinario di Oncologia Medica del Policlinico Universitario della Facoltà di Medicina e Chirurgia di Modena – Reggio Emilia
e il prof. Nino Carlo Battistini, Professore Ordinario in Scienze Dietetiche Applicate presso Facoltà di Medicina e Chirurgia di Modena – Reggio Emilia.

Primo a relazionare, il prof. Massimo Federico ha introdotto alla cura senza rinunciare al bello della vita; all’esercizio fisico, anche di moderata o lieve intensità come il semplice camminare, come terapia per il miglioramento di sintomi e disturbi del sonno.
A seguire il  Prof. Battistini ha parlato di alimentazione, che deve essere adeguata per quantità e qualità, come un mezzo valido per perseguire l’obiettivo salute e migliorare la qualità della vita. L’alimentazione è in grado di influenzare anche profondamente lo stato di salute sia degli individui che delle comunità; esiste un largo consenso circa il nesso di causalità per alcune forme morbose, quali coronaropatie ischemiche, malattie cerebro-vascolari, tumori, cirrosi epatica, diabete non insulino dipendente, obesità, osteoporosi, anemie nutrizionali e disordini da carenza di iodio. Nel Huang Di Nei Jing,il classico che fonda la medicina cinese, la centralità del cibo viene così sintetizzata: “ La cura è con i farmaci, ma ti rigeneri e guarisci con i cibi”.

Dal  2007, l“Associazione Angela Serra per la ricerca sul cancro ( sez. di Salerno Luana Basile) – Premio Guido Di Domenico” ha istituito una borsa di studio, indirizzata ad alunni di uno degli Istituti Alberghieri della provincia, consistente nella possibilità di poter frequentare uno stage formativo di una settimana presso le cucine del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Tumori di Milano, accompagnati da un loro insegnante – tutor.

L’Istituto premiato quest’anno è stato  l’I.P.S.A.R. di Pagani “Ten. Marco Pittoni”.

La VI edizione del Premio si è conclusa con un buffet a tema preparato, dagli chef dell’I.P.S.A.R. “Ten.Marco Pittoni” di Pagani, secondo i principi dietetici suggeriti dall’Istituto Tumori di Milano. Molto buona la partecipazione del pubblico in sala, che in un clima molto amichevole, ha interagito frequentemente con i relatori attivando interessanti discussioni.

Risorse consigliate: http://www.sinu.it/pubblicazioni.asp

 

[+] Share & Bookmark • Twitter • StumbleUpon • Digg • Delicious • Facebook

Leave a comment

Name (required)

Mail (will not be published) (required)

Website

Comment